Sport og sundhed


Det er ingen hemmelighed, at sund kost hænger sammen med ens præstationer – både akademisk og praktisk set. Forholder man sig til sundhed set i forhold til sportspræstationer, finder man en klar sammenhæng mellem de to. Der er ikke tale om en kausal sammenhæng mellem, at jo sundere du spiser, jo bedre præsterer du, men det er et faktum, at ens madvaner kan korrelere med, hvordan man formår at præstere på et sportsligt plan . Dette illustreres i høj grad ved professionelle sportsudøvere, der ofte er under streng diæt – eller som i hvert fald har klare retningslinjer for, hvad de bør og ikke bør spise. På den anden side er det sådan med sund kost – som i så mange andre tilfælde – at ens forhold til sund kost skal være sundt. Dette ordspil skal forstås på den måde, at der ikke må blive tale om et fanatisk relation til mad.